食についてのお話

2020年12月1日 18時25分

給食です。今日は、おいもを食べているけど大丈夫かな？

今日のメニューは、わかめごはん、おでん、ゆずあえ、大豆いりこです。

今日は、給食センターの栄養教諭の先生に、食についてのお話を各学級でしていただきました。

今日は、味覚（甘味、塩味、酸味など）の中でも「うま味」についてです。

うま味はだし（いりこや昆布、鰹節、しいたけなどから取る）によるものです。

だしの味も楽しみながら、給食をいただきます。