やきいもと美川っ子

2025年12月5日 13時34分

朝から降る冷たい雨のため、マラソン大会は月曜日に延期となりましたが、雨が止むのを待って、焼き芋は実施しました。まずは、焚火をして、熾火(おきび)を作ります。

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さつま芋を水に浸したクッキングペーパーや新聞紙でくるんでから、アルミホイルでくるみます。

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熾火を広げて、焼き芋をくべます。

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その上から小さい炭を入れ、落ち葉をかぶせながら、1時間30分ほど、じっくり焼いていきます。

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幼稚園さんがやってきて、「おいしくなあれ!」と心を込めて、『やきいものうた』を合唱してくれました。

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できました!できました!とろ~んと甘く、ホクホクおいしい焼き芋です。

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そこに運よく通りかかった地域の方におすそ分けができました。ラッキーボーイです。

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寒くなってきました。風邪をひきませんように…来週、元気なみんなに会えることを楽しみにしています。